Ulrika Schreil

Jäspassioner

In Uncategorized on 28 februari, 2008 at 10:51 f m

Tillbaka i stan fortsätter mitt Jan Hedh-inspirerade liv bland surdegar och levains. Ingen hade kunnat beskriva min nya fascination bättre än ”Om jag vore din hemmafru”. Här, ett utdrag:

Så kommer den franska surdegen in i ditt liv. Ditt bakande har länge gått på tomgång och det här med att sätta egen jäst verkar spännande! Ganska snart har ditt surdegeri gått från hobby till heltidsarbete. Du börjar ställa in affärsmöten som inte passar med de franska jästiderna. Du slutar träffa vänner för att stanna hemma och knåda.

Imorgon är det dags att se om jäsprocessen är klar.


Mitt första bröd: surdeg

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: